El valor nutricional de un pepino puede resultar beneficioso para la salud en general.
El pepino puede disfrutarse crudo y puede acompañarse con diversos vegetales para elaborar una ensalada deliciosa.
Un pepino está compuesto en gran medida por agua, pero eso no evita que tenga vitaminas y minerales benéficos para el cuerpo.
El pepino contiene una variedad de fitonutrientes que pueden ser aprovechados por el cuerpo humano.
El pepino contiene flavonoides como quercetina, apigenina, luteolina, y kaempferol.
Es una excelente fuente de vitamina K, la cual sirve como antiinflamatorio y antihemorrágico.
